بذر بادمجان دلمه ای

بادمجان دلمه‌ای یکی از انواع بادمجان با اندازه بزرگ و شکل گرد یا بیضوی است که برای تهیه دلمه بسیار مناسب است. این نوع بادمجان پوستی نسبتاً ضخیم‌تر، بافت گوشتی و دانه‌های کمتر نسبت به سایر گونه‌ها دارد.

ویژگی‌های بادمجان دلمه‌ای

✅ شکل و اندازه: گرد یا تخم‌مرغی، بزرگ‌تر از بادمجان‌های معمولی
✅ رنگ پوست: معمولاً بنفش تیره، براق و صاف
✅ گوشت داخلی: سفید و کم‌دانه، با بافتی نرم
✅ طعم: ملایم، تلخی کمتر از سایر انواع بادمجان
✅ موارد مصرف: ایده‌آل برای تهیه دلمه بادمجان، سرخ‌کرده، کبابی و خورش

شرایط کاشت بادمجان دلمه‌ای

🔹 دما: نیازمند هوای گرم (بهترین رشد در دمای 25 تا 30 درجه سانتی‌گراد)
🔹 خاک: خاک حاصلخیز و زهکشی‌شده با pH بین 6 تا 7
🔹 نور: نیاز به آفتاب کامل (حداقل 6 تا 8 ساعت در روز)
🔹 آبیاری: متوسط، اما منظم برای جلوگیری از خشکی یا غرقابی
🔹 زمان برداشت: حدود 80 تا 100 روز پس از کاشت